Kada kupite čips, sigurno se pitate zašto ga ima tako malo i zašto kesica nije puna do vrha. Mi imamo odgovor i prilično je logičan!
U prerađivačkoj industriji prazan prostor oko proizvoda se namjerno ostavlja, a ideja je da taj dodatni prostor zaštiti čips od oštećenja.
Naime, put vrećice čipsa od tvornice do trgovine ili automata može biti prilično neugodan. Da nema tog punjenja, čak i najbolji i najtvrđi komadi čipsa vjerojatno bi izgledali kao gomila mrvica kada bi stigli do vas.
Ali to nije sve.
Ako ste mislili da je vrećica puna zraka – nije. Zapravo, napunjena je vodikovim plinom. Proizvođači čipsa pune vrećice ovim plinom kako bi čips ostao svjež. Ako bi vrećicu napunili običnim zrakom, čips bi postao vlažan i brzo bi se pokvario, navodi Readers Digest.
Naime, još 1994. godine znanstvenici su otkrili da izlaganje čipsa dušiku ne samo da pomaže produžiti njegov rok trajanja, već mu poboljšava okus.
U pitanju je prirodan plin i potpuno je siguran.
