Kiš Loren sa slaninom i sirom
Foto: Promo
Obrok za koji vam ne treba puno vremena.
Sastojci:
pakovanje smrznutog lisnatog testa (oko 300 g)
kašika prezli
2 glavice luka
150 g dimljene mesnate slanine
kašika ulja
250 g sira
200 g kisele pavlake
4 jajeta
so, biber
3 kašike seckanog peršuna
Priprema:
Lisnato testo ostaviti da se odmrzne. Zatim ga rastanjiti i njime obložiti pleh (prečnik 26 cm) tako da se testo uzdiže po ivici 3 cm. Dno testa posuti prezlama. Luk oljuštiti i sitno iseći. I slaninu iseći na kockice. Rernu zagrejati na 200°. Slaninicu propržiti na vrelom ulju. Dodati luk i staklasto ga izdinstati. Sir iseći na komadiće. Mešavinu slanine i luka, kao i komade sira rasporediti po dnu testa. Pomešati kiselu pavlaku i jaja, posoliti i pobiberiti. Dodati sitno seckani peršun, pa masu preliti preko sastojaka. Kiš peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta dok ne dobije zlatnobraon boju.
