Ova baklava je ujedno i halal proizvod jer je pravljena od proizvoda koji imaju halal certifikat kako bi se i na ovaj način skrenula pažnja o zdravstvenoj i higijenskoj ispravnosti hrane koju koristimo.
Recept:
Brašno Mlin Majić 240 kilograma
Orasi 320 kilograma
Ulje Bimal 200 litara
Jaja 800 komada
So 8 kilograma
Kokosovo brašno 72 kilograma
Šećer 240 kilograma
Voda 240 litara
Limunov sok 56 litara
“Mnogo vremena i truda je uloženo kako bismo baklavu napravili onako kako su je pripremale naše nene i majke, po originalnom receptu. Učestvovalo je 15 izvrsnih kuhara i slastičara koji su radili deset dana”, naveo je Šerif Abdiji, čiji je tim pripremao tradicionalnu baklavu.
add a comment
