Slana štrudla sa pečurkama i paprikom može da bude predjelo, glavni obrok ili pak slaniš koji ćete brzinski pripremiti i obradovati vaše ukućane.
Sastojci:
- 10 listova kora za pitu
- 1 šolja ulja
- 1 šolja griza
- 4 jaja
- 1 šolja jogurta
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
Nadev:
- 500g pečuraka
- 3 crvene paprike
- 2 praziluka
- 2 jaja
- 1 kisela pavlaka
- So i biber
Priprema:
Izdinstajte seckani praziluk, a zatim dodajte seckane pečurke i papriku. Začinite i ostavite da se malo ohladi, a zatim u povrće umešajte jaja i pavlaku. Pomešajte zatim jogurt, griz, jaja, ulje, so i prašak za pecivo. Odvojite po pet kora. Ređajte kora, pa po dve kašike fila sa grizom, na petu koru stavite polovinu nadeva. Isto uradite i sa preostalih pet kora i dobićete dve štrudle. Premažite sa ostatkom nadeva sa grizom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.
add a comment
