Pjevačica Mia Borisavljević gostovala je u emisiji “Praktična žena” u kojoj je pokazala svoje kulinarsko umeće. U tekstu ispod pogledajte njen recept za punjeni paradajz poklopljen jajetom.
Sastojci:
- 6 velikih paradajza
- 1,5 kašičica soli
- 280g spanaća
- 1 kašika maslinovog ulja
- jedan manji seckani crni luk
- 200g pečuraka
- 0,5 šolje prezle
- 2 kašike parmezana
- 1/4 kašičice bibera
- 6 jaja
Priprema:
Odrežite 3mm sa vrha svakog paradajza. Izvadite unutrašnjost i pospite paradajz kašičicom soli i ostavite da stoji na papirnom ubrusu da bi se osušio. U međuvremenu operite spanać, procedite i stavite u veliki tiganj. Poklopite tiganj i kuvajte na srednjoj temperaturi dok lišće ne svene.
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite tepsiju i ostavite sa strane. U tiganju zagrejte ulje dodajte crni luk i pečurke, te dinstajte dok pečurke ne omekšaju zatim umešajte spanać, prezle, sir, so i biber. Napunite paradajz sa smesom, malo više od pola i na svaki paradajz razlupajte jaje. Pecite paradajz oko 25 minuta.
add a comment
