Sastojci za koru:
300g crni sendvič keks
100g maslaca
Sastojci za krem:
200g bele čokolade
500ml slatke pavlake
500g maskarpone sira
80g šećera
1 kašika vanile
1 želatin
sok od 1/2 pomorandže
10 sendvič keksa za lomljenje
4 kašike vode za potapanje želatina
Sastojci za dekoraciju:
200ml slatke pavlake
100g mleveni sendvič keks
Priprema:
Usitniti sendvič keks u secku i preliti sa otopljenim maslacem. Izmešati i izliti u podmazan kalup za tortu, koji smo malo nauljili, i sve dobro utapkati rukama. Kada to uradimo ostavimo u frižider da se hladi dok pravimo kremu.
Krem:
U dubljem sudu umutimo maskarpone sir i šećer, dodamo ekstrat vanile i sok od pomorandže.
Želatin potopimo u vodu i ostavimo da odstoji 10 minuta, a zatim ga malo zagrejemo da se otopi. U posebnom sudu pomešamo slatku pavlaku i čokoladu koju smo predhodno otopili i dodamo želatin. Pomešamo obe smese i u to dodamo izlomljeni keks. Sve to izlijemo u kalup preko kore, ostavimo da odstoji u frižidru oko 12h. Kada se torta stegla posipamo odozgo mlevenim keksom i dekorišemo umućenom slatkom pavlakom i komadima keksa.
