Lagani ručak spreman za 15 minuta: Zapečeno povrće

Foto: Shutterstock

Niko ne želi da provodi vreme pored šporeta dok su vrućine, zato je ovo idealan recept kako da brzo i jednostavno spremite lagani obrok.

Sastojci:

2 paradajza
2 patlidžana
2 paprike
1 glavica crnog luka
2 veća krompira
2 jaja
malo mleka
1 kisela pavlaka

Priprema:
Isecite paradajz i patlidžan na kolutove, papriku na kriške, a crni luk na kolutove. Poređajte povrće u okruglu tepsiju ili u vatrostalnu činiju i prelijte sa malo ulja, pa dodajte so i biber. Zapecite u rerni 15 minuta na 250°. Za to vreme umutite 200 ml kisele pavlake, jaja i mleko pa tu smesu prelijte preko povrća i zapecite još malo.