Kačapuri sa pečurkama će vas osvojiti na prvi zalogaj!

Sastojci

Testo:

• 500g brašna
• 250ml mleka
• 1 suvi kvasac
• 3 kašike ulja
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera

Nadev sa sirom:

• 200g sitnog sira
  
• 100g kačkavalja
  
• 2 kašike kisele pavlake 
• so

Nadev sa pečurkama:

• 200g pečuraka
• 1 veza mladog luka
• 2 jaja

Priprema: Prvo zamesite testo. Pomešajte sve sastojke sa toplim mlekom i ostabite da nadolazi na toplom oko sat vremena. Testo zatim premesite i napravite 2 jufkice. Svaku razvucite oklagijom u elipsu i pričvrstite na krajevima da dobijete oblik čamca. Stavite u pleh na pek papir. Uključite rernu na 200 stepeni. Pomešajte sireve i pavlaku i stavite kao prvi sloj na testo. Pečurke usitnite i izdinstajte na seckanom mladom luku i, začinite i stavite preko sira. Pecite oko 15 minuta. Izvadite iz rerne, kašikom napravite udubljenje u koje stavite jaje i pecite još 5 minuta