Ako želite zasitan obrok koji mami na još ovo je recept koji obavezno morate da isprobate …
Pjevač Haris Džinović i njegova supruga, kreatorka Melina Džinović godinama su bili u braku iz kojeg su dobili sina Kana Džinovića i kćerku Melinu Džinović, koji su već odrasli ljudi, koji pronalaze svoje mjesto pod kapom Zemaljskom.
Nedavno je javnost potresla vijest o tome da se poznati par razvodi, a i danas se često piše o svemu kroz šta je prošao par za samo nekoliko mjeseci.
Haris je poznat po tome da je veliki gurman i nije krio da je on često u njihovoj kući spremao ukusne obroke, a jedan od omiljenih mu je bio i burek, koji je čak pravi u jednoj emisiji.
Ukoliko želite da isprobate recept po kojem je pjevač pravio ovaj prepoznatljivi i veoma ukusni specijalitet pogledajte šta vam je potrebno, a onda prionite na posao i vrlo brzo će ukusni zalogaji biti pred vama.
Potrebno je:
600g junećeg mljevenog mesa
100g juneće mljevene masnoće
2 glavice crnog luka
300 g krompira
500 g kora za pitu (tankih)
50 ml ulja
50 ml vode
So po ukusu
Biber po ukusu
Preliv:
200 g milerama
200 g grčkog jogurta
3 čehna bijelog luka
Priprema:
Luk očistite i sitno iseckajte. Krompir isjecite na kockice, pa dodajte mljevenom mesu koje ste pomiješali sa masnoćom. Potom dodajte začine, malo vode i dobro umijesite da se sve sjedini.
Slijedeći korak je filovanje kora i slaganje u pleh u kojem ćete peći burek, a koji ste prethodno dobro podmazali. Pripremljenu smjesu stavite na početak svake kore, urolatajte je i taj postupak ponovite više puta, dok se ne potroši sva smjesa iz posude. Poredane kore premažite uljem i pecite na 220 stepeni 20 do 25 minuta.
Za preliv je potrebno da se isjecka bijeli luk, doda se grčki jogurt i mileram, izmješa i to se dodajte preko bureka kad ga poslužite. Možete njime premazati cijeli burek ili ostaviti sa strane da svako stavi sebi u tanjir koliko želi preliva.
foto – printscreen
