Sastojci:
300ml mlake vode ili mleka
10g suvog kvasca
1 jaje
2 žumanceta
5 kašika šećera
1 vanil šećer
100g margarina
malo soli
kora od limuna
700g brašna
Sastojci za filovanje:
100g čoko krem
100g džema
Priprema:
U dublji sud sipamo mleko ili vodu, dodamo šećer i kavasac i promešamo. Zatim dodajemo sve ostale sastojke i umesimo glatko testo srednje tvrdoće. Kada umesimo testo ostavimo da odstoji oko 60 minuta premazano uljem i pokriveno najlonom. Kada je testo odstojalo, podelimo ga na oko 20 kuglica i svaku malo premesimo. Svaku kuglicu malo pritisnemo dlanovima i u sredini ih punimo po želji kremom ili džemom i zatvaramo ih lagano prstima kako ne bi iscureo fil. Tako napravljene kuglice premažemo cele margarinom i ređamo u pleh za pečenje. Ostavimo da odstoje jos 20 minuta i stavljamo da se peku 35-40 minuta na 180 stepeni. Kada se ispeku pospemo ih šećerom u prahu.
Izvor: prakticnazena.tv
